Selbstgemachte Kartoffelklöße – ganz einfach

Kartoffelklöße sind bei uns sehr beliebt, deshalb gibt es sie auch alle paar Wochen zum Sonntagsessen. Man kann sie auf die verscheidenste Weise herstellen. Ich stelle euch hier mal eine gelingsichere Variante vor: Weiterlesen „Selbstgemachte Kartoffelklöße – ganz einfach“

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Hühnerherzen mit Quitte und Rosmarin

Regional und saisonal lautet das Motto. Heute stelle ich euch ein herzhaftes Rezept mit Quitten vor, denn die Quitten sind jetzt reif. Weiterlesen „Hühnerherzen mit Quitte und Rosmarin“

Schokoladenpudding ohne Tüte

Wie schon „Vanillepudding ohne Tüte“ beschrieben, möchte ich euch nun auch mein Rezept für Schokoladenpudding ohne Tüte vorstellen:

  • 200 g Maisstärke
  • 70 g Vanillezucker (*) (wer es süßer haben will, nimmt mehr)
  • 40 g Backkakao
  • 30 g dunkele Schokolade

Den Vanillezucker und Schokolade gebe ich nach und nach in die Schlagmühle und mache ein Pulver draus. Wer keine Mühle hat, kauft Puderzucker und hackt die Schokolade möglichst klein.

In einer ausreichend großen Schüssel mische ich alle Zutaten miteinander und anschließend gebe alles in das Vorratsglas.

Pudding kochen

Auf 1 Liter Milch benötigt man 120 g (**) von der Pulvermischung. Zubereitet wird der Pudding wie gewohnt: Pulver in etwas kalter Milch anrühren und in kochende Milch geben.

(*) siehe „Vanillepudding ohne Tüte“ , ganz unten

(**) Wer für die Schokoladenpuddingmischung mehr Zucker genommen hat, braucht natürlich entsprechend mehr Pulver auf ein Liter Milch.

30 Jahre und noch kein Ende

Ich liebe diese Biberbettwäsche, obwohl sie schon viele Jahre auf dem Buckel hat. Nachdem der obere Teil vor ein paar Jahren Löcher bekommen hat, habe ich den Teil kurzerhand abgeschnitten und durch Stoff aus einen in der Mitte verschlissenen Spannbetttuch ersetzt. (die Ränder des Betttuches waren noch gut) Weiterlesen „30 Jahre und noch kein Ende“

40 bags 40 days – Teeschublade

Heute war die Teeschublade dran. Die hat ja nicht viel Inhalt, deshalb ging es eigentlich ganz schnell:

  • Schublade ganz aus dem Schrank genommen, allen Inhalt raus
  • Inhalt gesichtet und nachgefüllt
  • Schublade innen und außen abgewaschen, dazu auch den Griff abgeschraubt
  • Laufräder geölt, Schrabverbindungen nachgezogen
  • Inhalt wieder eingeräumt und Schublade eingehängt

5 Minuten. Erledigt. 🙂

Essenplan aktuell – 42. KW 2018

Hier ist unser aktueller Essenplan. Die Pläne der letzten Wochen findet ihr im Essenplan-Archiv.

Mo, 08. Okt Reste vom Sonntag /
Meldespinat mit Kartoffeln
Schokopudding
Di, 09. Okt Linsensuppe mit Kokos und Curry Quittendessert mit Nussjoghurt
Mi, 10. Okt Hähnchenherzen mit Quitte und Rosmarin, Kartoffelbrei
Do, 11. Okt Nudeln mit Kochschinken, Pilzen und Tomaten
Fr, 12. Okt Heringssalat mit Roter Beete und Kartoffeln / Nudelsalat mit Wienerle
Sa, 13. Okt Bratkartoffeln mit Wurstsalat
So, 14. Okt Tafelspitz mit Meerrettichcreme, Möhrengemüse und Kartoffeln