schnelle Knoblauchsoße

nicht nur zum Grillen

 

Vor ein paar Jahren habe ich solche Soßen fertig gekauft. Oft haben sie uns nicht wirklich geschmeckt, deshalb mache ich sie jetzt selbst. Außerdem ungehe ich damit alle Konservierungsstoffe, Aromen usw., die solche Fertigsoßen meist beinhalten.

Diese Knoblauchsoße ist in 3 Minuten zusammengerührt. Ich nehme dafür1

  • 120 g Joghurt
  • 120 g Quark
  • 3 Esslöffel Rapsöl
  • etwas Salz und 2 Knoblauchzehen

Die Knoblauchzehen zerreibe ich mit dem Salz und verrühre ihn mit allen anderen Zutaten. Abschnecken, fertig.

 

 

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