1 Jahr „miteigenenhaenden“

Heute vor einem Jahr ging mein erster Beitrag online!

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Ernte 2019: Salzgurken

In jedem Jahr lege ich ein paar Salzgurken ein. Da nur ich diese Art Gurken mag, habe ich in diesem Jahr nur 10 Stück im Glas.

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Das Rezept ist denkbar einfach.

Man nehme:

• 10 kleine Gurken
• 1 Stück Meerrettich
• etwas Dill
• 2 Knobauchzehen
• 40 g Salz
• 1 Liter Wasser

 

Zubereitung:

• Wasser erwärmen, das Salz darin auflösen
• Gurken gründlich abbürsten
• Dill waschen
• Knoblauch schälen
• Meerrettich schälen
• alle Zutaten in das sauber ausgewaschene Glas füllen
• mit einem Teller, einem großen Stein oder einem anderen Hilfsmittel dafür sorgen, dass die Gurken nicht aufschwimmen. Ich habe ein Glas genommen, welches genau in die Öffnug des großen Glases passt.

4 bis 5 Tage sollten die Gurken mindestens durchziehen.

Diesen und meine anderen Rezepte, Artikel zur Selbstversorgung, zum Einkochen, zur Konsumreduzierung und zum Sparen, usw. findest du auch auf Pinterest.

 

 

Ernte 2019: Meerrettich

Zumindest hier ist es so, dass man Merrettich nicht selbst anbauen muss. Er wächst

Essenplan aktuell – 36. KW 2019

Das hier ist unser aktueller Essenplan. Die Pläne der letzten Wochen im Zusammenhang findet ihr im Essenplan-Archiv 2019.  Essenpläne aus 2018 findet ihr hier.

Wohnungputzen mit System spart Arbeit und Zeit

Neulich habe ich in einem Forum gelesen: „Ich mache Großputz am Anfang der Ferien und am Ende der Ferien“. Andere machen einen Frühjahrsputz oder aber unbedingt einen gründlichen Hausputz vor Weihnachten.

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Mir sind die Früchte aber zu schade

Das kleine Glück (2)

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