Joghurt herstellen, auch ohne Joghurtbereiter

Was vom Feste übrig bleit

Verwertung der Reste vom Entenbraten

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alle Beiträge zur Kategorie „Finanzen“ sind umgezogen

Die Beiträge

Die Yogamatte weiter verarbeitet

Oh, das hört sich an! Nein, Corona hat mich nicht so träge gemacht, dass ich meine Yogamatte verschrotten kann. 🙂 Das Ding hat einfach ausgedient!
Irgendwie hat sich das Material so verändert, dass die Matte total glatt geworden ist. Man hat überhaupt keinen Halt mehr gefunden, weswegen mir die Übungen zum Teil mächtig auf die Gelenke gegangen sind.

Nur was macht man mit so einer Matte? Wo und wie kann man so etwas entsorgen?

In unsere kleine Restmülltonne passt sie nicht. Sperrmüll?? Hm…
Ein paar Tage stand die Rolle nun hier. Sie schaute mich an, ich schaute sie an, und dann kam mir doch noch eine Idee.

wasserlöslicher Etikettenkleber aus 2 Zutaten selbst hergestellt

Jedes Jahr die gleiche Frage:

Wie beschrifte ich meine Marmeladen- und Obstgläser?

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Ernte 2021: Möhren (5/5)

einfrieren, Pesto und trocknen

Ernte 2021: Möhren (3/5)

vegetarische Möhrensuppe mit Bärlauchpesto

Ernte 2021: Möhren (2/5)

Kartoffelsuppe mit Entenbrühe und Zwiebeleinlage

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Ernte 2021: Möhren (1/5)

oder was macht man, wenn man 2 kg Möhren „übrig“ hat

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selbstgemachter Grillanzünder

kauf neu oder „Nimm was du hast“

Kirschsoufflé mit Kartoffeln und Quark

Gerade noch habe ich im Baum gesessen und habe die Süßkirschen geerntet. Nun ist es Mittagszeit und ich habe noch kein Essen. Irgendetwas mit Kirschen würde sich ja anbieten. Auf meinem Essenplan stehen heute Kartoffelwaffeln mit Kräuterquark. Kurze Überlegung: Was kann ich aus den dafür vorgesehenen Zutaten, einem Teil frisch geernteter Kirschen und etwas Phantasie machen?

Bügelbrettbezug

einfach und schnell selbst genäht

Pflanzen-Anzuchtwürfel selber herstellen

Pflanzen in Anzuchtwürfeln zu ziehen hat den Vorteil, dass man die Wurzeln später beim Auspflanzen nicht beschädigt.

Es gibt ja so einige Tipps in welchen „Behältern“ man Pflanzen anziehen kann. Bisher hatte ich für mich das Richtige noch nicht gefunden. Die Klopapier-Papprollen und die aus Zeitungspapier gedrehten Töpfe lösen sich in der Feuchtigkeit schnell auf. Außerdem muss ich für die Papphüllen ewig sammeln. Das macht auch irgendwie keinen Sinn.
Anzuchtwürfel kaufen? Hm… Finde ich jetzt auch nicht so toll.

Neulich habe ich einen Tipp gesehen, der mir gefallen hat:

Masken – ja immer noch…

Ich mache das beste aus der Situation.

Sie werden uns wohl weiterhin begleiten. Wie lange weiß kein Mensch. Keiner mag sie – ich auch nicht, aber wenn das der Preis dafür ist, dass man uns nicht ganz einsperrt, bitte.

Ärgerlich finde ich nun dazu, dass die waschbaren Exemplare nicht mehr zugelassen sind. Dieses Einwegexemplare liegen seither überall: Auf den Gehwegen, in den Grünanlagen, am Bach, auf dem Spielplatz… Müll, Müll, Müll.

noch gut…

leckere Mandarinenmarmelade

Die Sache mit der Wäsche (4)

Waschen mit Kastanien

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Oft gelesen, oft gut gefunden und doch nie ausprobiert?

verstopfte Silikon-Kartuschen-spitzen reinigen

Gefühlt jedes Mal, wenn man eine Silkonkartusche in die Presse einspannt, ist die Spitze mit ausgehärtetem Silikon verstopft. Deshalb gibt es im Baumarkt (wenn er denn offen hat/hätte) Ersatzspitzen zu kaufen.
Mit etwas Geduld kann man die Spitzen aber reinigen und sich den Neukauf sparen.

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Wegerichsamen, die einheimischen Flohsamen

Beim glutenfreien Backen werden gern Flohsamenschalen eingesetzt, um Feuchtigkeit im Backwerk zu halten. Diese Flohsamen(schalen) stammen aus meist aus Indien oder anderen weit entfernten Ländern.

Ok. Er ist alt, aber muss er deshalb raus?

Mal wieder etwas repariert.

Unserer Badezimmerteppich ist fast 20 Jahre alt und war damals nicht billig, aber jetzt versucht er sich in Einzelteile aufzulösen.

Aber nicht mit mir! Da setzte ich was dagegen: Meine Nähmaschine. 😉

Da sich der Saum dieses Teppichs nach und nach auflöst, franselt er nun aus. Die Wäsche eben hat das natürlich nicht besser gemacht.

Auf Anregung von Anja (siehe Kommentare) habe ich diesen Beitrag etwas ergänzt. Vielleicht hilft es dem/der einen oder anderen etwas weiter.
Wenn noch etwas fehlt: bitte fragen!

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Fensterwischer

kauf neu oder „Nimm was du hast„

Ein leckeres Mittagessen aus alten Knödeln und Falläpfeln

Naja, die Überschrift ist schon etwas provokant. Man kann auch schreiben:

glutenfreie Mohnschupfnudeln mit Bratäpfeln

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noch 2 Tage bis zum neuen Lockdown…

_{Bildquelle zum Titelbild: https://experience.arcgis.com/experience/478220a4c454480e823b17327b2bf1d4/page/page_1/}

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Flecken? Schneid´ ich raus.

Aus der Küchentischdecke bekam ich trotz mehrmaliger Bemühungen ein paar Flecken nicht raus. Kurkuma macht wirklich echte Flecken!

Wenn die Computermaus nicht macht, was sie soll…

Boh, seit ein paar Tagen machte meine Maus, was sie wollte. Beim Scrollen, hüpfte die Seite hoch und runter. Anfangs war es nur etwas. Das steigerte sich bis eben gar nichts mehr ging. Nerv!

(glutenfreien) Sauerteig haltbar machen und wiederbeleben

Wie man glutenfreien Sauerteig herstellt hatte ich ja am 16. April hier beschrieben.
Heute will ich beschreiben, wie man diesen haltbar macht, um ihn innerhalb weniger Stunden wieder zum Backen verwenden zu können.

Lebensmittelverschwendung

… oder die Wertschätzung fängt schon beim Produzenten an(?)

Ernte 2020: Aronia (2/5)

… und was man daraus machen kann

Teil 2: Aronia als Preiselbeerersatz

Resteküche: knusprige, glutenfreie Bananenwaffeln

Neulich hatte ich einen Banane übrig. Sie war schon zwei Mal im Rucksack unterwegs und sah wirklich nicht mehr ansehnlich aus. Zerdrückt war sie auch etwas. Man kennt das. 😉

Essigreiniger-Gel

für senkrechte Flächen – selbst hergestellt

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Ernte 2020: Kirschen (Teil 4)

Kirschkerne verwerten

Ernte 2020: Kirschen (Teil 2)

wenn man mit 35 kg Süßkirschen verarbeiten „muss“

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Ernte 2020: Erbsen

Meine Erbsenernte beginnt gerade gaaaanz sachte.

Erbsensuppe ohne viel Aufwand

Ein Rezept unter dem Stichwort „Kettenkochen“

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neue wöchentliche Routine

Alltagsmasken waschen

Ernte 2019: Die restlichen Zwiebeln verarbeitet

Zwiebelschmalz auf Vorrat

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Die Sache mit der Wäsche (3)

Die Doppeldecker-Wäscheleine

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Rhabarber mit Kirschblättern und Karamell

– ein Brotaufstrich mit besonderem Geschmack –

Ernte 2020: Spitzwegerich (1)

eins der vielen Multitalente der einheimischen Wildkräuter

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Fliegengitter

Wir haben im Sommerhalbjahr in allen Fenstern Insektenschutznetze angebracht. Das ist eine feine Sache, denn gerade hier auf dem Land fliegen viele „Plagegeister“, die einem besonders in der Nacht das Leben schwer machen können.

Endlich raus

aus den engen Töpfen!

Holunderblütenpudding

Angesichts der Tatsache, dass echte Vanille immer teurer wird,

Backen (fast) ohne Mehl (1)

Tortenboden mit Möhren und Haselnüssen

glutenfreies Sauerteig – Brot

Wie in meinem Beitrag „glutenfreier Sauerteig selbstgemacht“ versprochen, möchte ich euch heute nun zeigen wie man aus dem Sauerteig ein Brot backt.

glutenfreier Sauerteig selbstgemacht

Ausgelöst durch die Hamsterkäufe, die auch zu einer Verknappung von Backhefe geführt haben, habe ich mich neulich mal wieder an die Herstellung von glutenfreiem Sauerteig gemacht. Nein,

Ernte 2020: Löwenzahn

Überall sprießt der Löwenzahn. Es sieht wunderbar aus, wenn er -wie jetzt im Frühjahr- in Massen auf den Wiesen blüht.

Ostern …

… und wir bleiben zu Hause

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zum ungewöhnlichen Osterfest ungewöhnliche Geschenke

Alltagsmasken selbst genäht

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Ricotta selbst gemacht

Der Frühling ist nun endlich da. Überall gibt es frische Kräuter, die nur darauf warten gegessen zu werden. Was passt da besser,

Kellerlichtschächte als Lager nutzen

Ich nutze seit einigen Jahren unsere Kellerlichtschächte als Lager für Äpfel, Birnen, Zwiebeln, Knoblauch, Kürbis usw. und als Kühlschrankersatz.

Sparen bei der Wäsche (2)

Teil 2: Fleckenspray

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Wie ich schon im Teil 1 geschrieben habe, wasche ich mit viel weniger Waschmittel, als von den Herstellern angegeben.

einfache Zwiebelsuppe, glutenfrei

Was für ein Wetter!? Sabine (das Sturmtief) rüttelt an allen Fensterläden und zeitweise regnet es horizontal.

Ein Kürbis und was man daraus machen kann

Teil 1 von 4: Vorbereitung und Kürbiskerne

Rumpel-Pizza

oder was man Leckeres aus übrig gebliebenen Klappstullen machen kann

Einmal gemischt – immer lecker

selbstgemachte Kakaomischung auf Vorrat und Kakao „to go“

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Reste vom Feste

An Silvester hatten wir, wie viele Deutsche

selbstgemachte Pflegecreme

Jetzt bei diesem Schmuddelwetter sind die Hände rau und die Haut unter der Schnupfennase will auch gepflegt werden.

Rückblick auf mein 2019

Es ist immer ganz gut einmal zu reflektieren, wie es einem so geht. Am Abend vor dem

„Putzstein“ ersetzt

Früher hatte ich mal einen „Putzstein“. Kennt ihr das?

29. November: #NeustartKlima versus Black Friday

Was für ein Gegensatz!

Brombeer-Sahnerolle

glutenfrei, schnell und einfach

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Wenn ich mal ganz schnell einen Kuchen „brauche“, backe

Aus einer Sporthose wird eine Waschtasche

Nun ist sie schon 15 Jahre im Gebrauch. Ich würde sagen, sie hat sie bewährt.

einen Heftumschlag nähen, statt ein Plastikding kaufen

Neulich habe ich mein Buch in einem Einkaufswagen liegen lassen. Ich habe es erst zu Hause bemerkt. 😦  Deswegen aber

Ernte 2019: Pfirsichmarmelade ohne Gelierzucker

Ich mag es nicht mehr: Marmelade mit Gelierzucker. Irgendwie schmeckt diese Zitronensäure immer durch.

Früher ging das doch auch ohne!
Ja, es kostet etwas mehr Zeit, dafür hat man am Ende den echten Fruchtgeschmack.

Pfirsichblätter als Aromageber

Irgendwo hatte ich es mal gelesen 

Ernte 2019: Kirsch-Tomaten eingekocht

Jetzt habe ich schon den zweiten Schwung Kirsch-Tomaten einkochen können. 😉

Aus einem Kalenderblatt wird eine Geschenktüte

eine Anleitung in 12 Bildern

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Einkochen in kleinen Mengen

Manchmal möchte ich kleine Mengen einkochen. Dann den großen Einkochtopf zu benutzen, wäre

Orangen-Mandel-Topfkuchen, glutenfrei

und die Anleitung für

– Kuchen im Glas –

Ernte 2019 – aus Kräutern wird Kräutersalz

Kräutersalz ist eines der Universalwürzmittel in meiner Küche. Es kommt an Gemüse, Salate, Salatsoßen, Suppen usw.

Natürlich muss ich jetzt im Sommer

Auf ein Neues: Mein Geldbeutel war hinüber

Nachdem der erste selbstgenähte Geldbeutel fast 5 Jahre gehalten hat, ist der zweite jetzt 3 Jahre alt. Leider hat er ein kleines Loch im Kleingeldfach und eine Riss im Rücken. Nun gut…

Sparen bei der Wäsche (1)

Teil 1: Waschmittel

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Dass man statt mit Waschmittel mit Efeu oder Kastanien waschen kann, ist ja bekannt. Aber gerade für Städter ist beides ist nicht immer verfügbar.

Man kann aber auch sparen, indem man

Ordnung ist…

… ein Platz für die Wäscheständer

Resteküche: Bauernfrühstück mit Pilzen

Gestern gab es Blumenkohlpizza. Dabei sind einige Restchen übrig geblieben, die ich heute zu einen Mittagessen verarbeitet habe, bevor sie verderben.

Blumenkohlpizza, glutenfrei

Heute habe ich zum zweiten Mal eine Blumenkohlpizza gebacken.

Ernte 2019 – Basilikum

Die Basilikumsamen wollte lange nicht aufgehen, als es dann wärmer wurde kam er doch. … und nun ist er so groß, dass ich schon etwas ernten konnte.

Ernte 2019 – 4 Kräuter

Beifuß, Bergbohnenkraut, Dost und Salbei

Wohin im Auto mit der Sonnenbrille?

Wenn man nicht gerade ein Auto hat, dass ein Brillenfach hat, ist es immer ein Problem, die Brillen so zu verstauen, dass sie nicht zerkratzen. In Reichweite soll sie auch möglichst liegen, also was tun?

klapperfreier Handschuhfachorganizer

Was macht man bei fast 40°C Außentemperatur? Man sucht sich eine Arbeit im Haus.

Verpackung Old School

Wie verpackt man Rhabarber so, dass er bei dieser Hitze auch nach 500 km Autofahrt noch knackig ankommt?

Ernte 2019 – Schabzigerklee

Erst vor 3 Jahren habe ich von Schabzigerklee gehört und seit 2 Jahren baue ich ihn selbst an.

Ernte 2019 – Zitronenmelissengelee

Die Zitronenmelisse wuchert wei diesem Wetter förmlich. So viel kann oder will ich gar nicht als Tee trinken. Also was macht man damit?

schnelle Knoblauchsoße

nicht nur zum Grillen

Ernte 2019 – Kamille

Jetzt wo unser Rasen eine Wiese wird, habe ich sogar eine kleine Kamilleernte aus heimischem „Anbau“.

Die Sache mit der Wäsche: Bügeln

und warum ich kaum noch bügel muss

Grillmarinaden für Schweinenacken

und warum ich Papayakerne nicht wegwerfe.

 

Blütenpresse, Seifenständer usw.

Neulich, als meine selbstgemachte Seife aus der Form musste, stand ich wieder vor der Frage: Wohin mit den Seifenstücken für die Wochen, die sie zum Trocken und Reifen liegen sollen?

selbstgemachte Holunderblütenseife

ohne zugesetzte Farb- und Duftstoffe

Nachdem ich es schon angekündigt hatte, folgt hier mein Rezept für die Holunderblütenseife, die ich heute hergestellt habe.

Fleischknochen -> Brühe -> Brotaufstrich

Gestern habe ich etwas mehr als 2 kg Schweine-Fleischknochen bekommen.

Resteküche: Bratkartoffeln mit Wurstsalat

Wir hatten Besuch, und wie das immer ist, kauft man zu viel ein und kocht man zu viel.

Briefumschläge wiederverwenden

Ich bekomme alle wichtigen Mitteilungen von meinem Arbeitgeber im einem verschlossenen Briefumschlag ausgehändigt. Diese Umschläge sind weder beschriftet, noch beklebt.

DIY- Sideboard nach unseren Bedürfnissen

kauf neu oder „Nimm was du hast“

Ein Blumenkohl, zwei Mahlzeiten

oder

Blumenkohlcremesuppe glutenfrei und ohne Tüte

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Das dritte Leben eines französischen Barriquefass

Vor ein paar Jahren hatten wir uns ein ausgedientes Rotweinfass aus Frankreich

sparen beim Nähen

Wenn man eine Rolle Nähgarn nachkauft, kosten Grundfarben um die 2 Euro

meine „neue“ Jeans

Nachdem ich meiner einen Jeans die Beine gekürzt habe, weil

„40 bags 40 days“ –

Werterhaltung fängt im Kleinen an

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Knopf verloren

Man soll es ja nicht für möglich halten, aber es gibt Leute, die werfen ein Kleidungsstück weg, weil irgendwann mal ein Knopf abgefallen ist. Das ist nicht so meine Welt.
Natürlich, wenn man ein Oberteil für 1-2 Euro kauft

Kartoffelsuppe auf der Basis von Knochenbrühe

Wie ihr ja sicherlich schon gelesen habt, wird bei mir kein Knochen weggeworfen, ohne

Resteküche mit spontaner Planänderung

Eigentlich sollte es Kartoffelbrei mit Schweinebratenrest geben.

Klimawandel, oder einfach nur schönes Wetter?

Wir werden uns drauf einstellen müssen.

Wir sind umgezogen.

Naja, nur so ein bisschen – wir haben zwei Zimmer getauscht.

Vierkorn-Bananen-Pfannkuchen

als Mittagessen für die Arbeit

Die Pfannkuchen sind zuckerfrei, aber trotzdem (leicht) süß und sie sind glutenfrei.

Ersatzteilspender

Diese Arbeitshose hat schon einiges mitgemacht – man sieht es ihr an: verfleckt, geflickt und nun an einer neuen Stelle eingerissen. Ich denke, sie hat es (fast) hinter sich.

Aber halt! Bevor sie nun endgültig in die Tonne wandert,

Ernte 2019 – Bärlauch

Ist das nicht herrlich? Kaum ist das lausige Wetter vorbei, gibt es schon die ersten frischen Sachen zu ernten.

Jetzt ist Bärlauchzeit und Zeit sich den Jahresvorrat anzulegen.

Osterkörbchen selbst gemacht

Na gut, dass ich nicht alle Sträucher in diesem Jahr beschnitten habe,
so habe ich ein prima Ausgangsmaterial für Bastelarbeiten.

Heute habe habe ich ein paar kleine Osterkörbchen geflochten:

Quarkkeulchen nach Tante Martis Art

Meine Großmutter hatte eine Tante in Leipzig, die sie sehr mochte und von der sie, so schien es, viel gelernt hatte.

Schildchen für den Garten selbstgemacht

Ich habe schon so viel ausprobiert. Schildchen für den Garten zu basteln, die ein halbes Jahr dem Wetter trotzen und bei denen die Beschriftung auch lesbar bleibt, ist nicht so einfach. Ja, Schildchen kaufen wäre eine Lösung, aber kaufen kann jeder. 😉

ein tolles Frühlingsabendessen

Nach diesem herrlichen Frühlingstag in Garten gab es heute bei uns das passende Abendessen dazu.

EU verbietet Plastik-Einweggeschirr

….und andere Einwegartikel, für die es einen gleichwertigen Ersatz gibt.

2021 soll das Gesetz in Kraft treten.

Hirsebratlinge als Mittagessen für die Arbeit

Ich finde es immer recht praktisch ein Essen mitzunehmen, welches sowohl kalt, als auch warm schmeckt. Ich diesem Fall sind es

Hirsebratlinge zu denen ich Feldsalat, Walnüsse und Johannisbeerbalsamiko vorbereitet habe.

Kettenkochen

oder wie man aus den „Resten“ eines Sonntagsessens weitere leckere Mahlzeiten vorbereiten kann.

Löwenzahnkaffee

Was man nicht los wird, kann man sich auch zu Nutze machen.

To Go versus Porzellantasse,

Fast Food versus Brotdose

Verbrauchsartikel und Einwegartikel

Braucht man das wirklich?

Rezept für braune Soß´

glutenfrei und ohne Fertigsoßenpäckchen

Batik, die Färbetechnik der Seventies

In den 70er Jahren war das Batiken hoch in Mode. T-Shirts, Kleider, Tücher, Taschen. Alles wurde mit der Batikmethode gefärbt.

Resümee Wintergärtnern 2018/19

und die Vorüberlegungen für den Winter 2019/20

Energiesparen mit der Restwärme aus dem Backofen

Immer wenn ich etwas backe, nutze ich die Restwärme des Backofens aus.
Nach Möglichkeit

Urlaubsmitbringsel Teil 2 – selbst gemachter Orangenreiniger

Natürlich habe ich die Schalen, die ich für die Bitter-Orangenmarmelade nicht benötigt habe, nicht weg geworfen!

der neue Bohrmaschinenständer

Kenn ihr das auch? Da steht Arbeit an – eigentlich nur eine Kleinigkeit – aber man schiebt sie auf. Immer wieder. …und immer wieder guckt sie einen vorwurfsvoll an. Heute habe ich so einen Fall bearbeitet.

ein Innenfutter für die Mütze

Im vorigen Jahr habe ich mir zu  meiner Jacke eine passende Mütze gehäkelt. Die ist kuschlig warm, hat nur einen Nachteil: Sie ist nicht winddicht. … und bei uns geht so gut wie immer ein Wind …

Also was tun?

Sauerkraut die Zweite

Vom Bayrisch Kraut, dass es bei uns am 20. Januar gab, war ein halber Weißkohl übrig geblieben. Da ich im Moment nicht so richtig weiß, was ich damit anfangen soll,

Mein Buch ist voll. Ein neues muss her.

Wie man aus gebrauchtem Papier ein neues Notizbuch herstellt.

Zeit und Energie sparen beim Kartoffeln kochen

Scheinbar ist Kartoffeln zu kochen für viele Leute ein Gräuel. Anders kann ich mir die vielen Kartoffelfertig- und Halbfertiggerichte im den Ladenregalen nicht erklären. Dabei kann man Kartoffeln so schnell selbst kochen.

kleine Löcher

Löcher in T-Shirts, Pullovern, Unterhemden usw. kommen öfter vor, als es uns lieb ist. Sie tauchen völlig unverhofft auf. Dabei ist es nach meiner Erfahrung völlig egal, ob es teure oder preiswerte Kleidung ist.

Wachstücher

zur Vermeidung von Verbrauchmaterialien -Teil 2-

Vor ein paar Jahren habe ich zum ersten Mal davon Wachstücher gehört und fand die Idee prima. Ich wollte schon lange den Müll reduzieren, deshalb legte ich zum Abdecken von Schüsseln zum Beispiel einen passenden Teller drauf. Das ist ganz einfach. Aber was verwendet man z.B. zu Abdecken eines Milchkännchens? Frischhaltefolie? Alufolie?

Aufreger der Woche

Es werden täglich Millionen von Paketen um die Welt geschickt. Das ist nicht immer gut,

Die kleinen Tütchen. Backhelfer oder teuer erkaufte Bequemlichkeit?

Natürlich ist es bequem. So ein Tütchen ist standartmäßig portioniert. Es steht drauf, wie der Inhalt

Resteküche: Kartoffeltaler

Vor ein paar Tagen war eine größere Portion Pellkartoffeln übrig geblieben, weil ein Familienmitglied unplanmäßig kein Mittagessen mitessen konnte.
Nun standen die Kartoffeln im Kühlschrank und warteten auf (m)einen kreativen Einfall.

Den Tag zur Nacht gemacht

Wir haben eine neue Gardine!       und…..
Aus alt mach neu. 🙂

schneller Spartipp: Permanentmaker auffüllen

Wenn ein Permanentmaker ausgetrocknet ist, kann man ihn schnell und einfach

Ordnung ist, …

ein Platz für den sperrigen Deckel vom Schnellkochtopf

Den Kleinen eine Chance!

Der Lebensmittelverschwendung den Kampf ansagen.

Rezept Bratkartoffeln

40 bags 40 days – Möbelpflege

Wir haben ein paar Echtholz- bzw. mit Echtholz furnierte Möbelstücke. Diese sauber zu halten, ist Alltagsjob. Der Holzpflege allerdings

schnelle Gemüsesuppe

Am Silvesterabend gab es auf ausdrücklichen Wunsch Raclette. Da wir aber gewohnt sind zum Mittag etwas Warmes zu essen

Hosentasche repariert

An diesem feuchtkalten Nachmittag habe ich mir eine Arbeit in der warmen Stube gesucht.

Ordnung ist ….

… ein Parkplatz für den Föhn.

…und sonst?

Rückblick auf mein 2018 – Teil 2

Na, wie war´s?

Rückblick auf mein 2018 – Teil 1

glutenfreies Sonnenblumenbrot

Es wurde mal wieder Zeit Brot zu backen.

Vorbereitung auf Weihnachten

Der Countdown läuft

Garten 2018: schnelles Abendessen aus eigener Ernte

Nach dem ich gestern Abend durchgefroren nach Hause kam, hatte ich Lust auf etwas Warmes zum Abendessen.

auf Vorrat gekocht

Gestern hatte ich außerplanmäßig einen Tag frei. Den habe ich genutzt, um auf Vorrat zu kochen. Auf Vorrat zu kochen hat einige Vorteile:

Hausapotheke – Hustensaft

Thymian-Salbei-Sirup

Mit dem Herbst beginnt die Erkältungszeit. Zum Glück hat es uns bisher noch nicht erwischt! Falls es doch so weit sein sollte

Rosa Heringssalat

Meine Oma hat diesen Heringssalat traditionell zu Silvester kredenzt. Ich mache ihn auch ab und zu unterm Jahr. Er ist sehr einfach und schnell zubereitet und

Näh- und Flicknachmittag

Da es am Nachmittag dann doch regnete, hab ich mich an die Nähmaschine gesetzt und mal die Sachen genäht, die so angefallen sind:

Kühlschrankgröße, Einkaufsplanung und Lebensmittelverschwendung

Neulich bin ich über einen Artikel gestolpert in dem Kühlschrankgrößen pro Person empfohlen wurden. Es war mir zwar bewusst, dass es im Handel immer größere Geräte gibt, aber dass ich die auch „brauche“,

Picknick – Alternative zur Raststätte

Früher, ganz früher sind wir bei längeren Autofahrten zur Rast, zum Kaffee trinken und zum Essen in eine Raststätte

glutenfreier Apfel-Marzipan-Kuchen

Heute gibt es bei uns einen anderen Apfelkuchen. Ich mag ihn. Er ist schön saftig und das Marzipan passt so gut zu den Äpfeln.

glutenfreie Gnocchi auf meine Art

Gnocchi kann man fertig kaufen. Man kann sie aber auch selbst machen.
Mit der Zeit habe ich mir ein funktionierendes und leckeres Rezept für glutenfreie Gnocchi ausprobiert.