der neue Bohrmaschinenständer

Kenn ihr das auch? Da steht Arbeit an – eigentlich nur eine Kleinigkeit – aber man schiebt sie auf. Immer wieder. …und immer wieder guckt sie einen vorwurfsvoll an. Heute habe ich so einen Fall bearbeitet.

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ein Innenfutter für die Mütze

Im vorigen Jahr habe ich mir zu  meiner Jacke eine passende Mütze gehäkelt. Die ist kuschlig warm, hat nur einen Nachteil: Sie ist nicht winddicht. … und bei uns geht so gut wie immer ein Wind …

Also was tun?

Sauerkraut die Zweite

Vom Bayrisch Kraut, dass es bei uns am 20. Januar gab, war ein halber Weißkohl übrig geblieben. Da ich im Moment nicht so richtig weiß, was ich damit anfangen soll, habe ich ihn eben zur Fermentation „freigegeben“.

Normalerweise mache ich mein Sauerkraut so, aber da er Kohl nun eine Weile eingelagert war, ist er nicht mehr so saftig, wie direkt nach der Ernte, weshalb ich mich zu der anderen Fermentationsmethoden einschlossen habe.

Zuerst schneidet man den Kohl in feine Streifen, diese werden in ein Glas möglichst fest eingestampft. Oben werden die Streifen mit einem Kohlblatt abgedeckt. Zum Schluss füllt man das Glas 2-5%iger Salzlösung. Der Kohl muss vollständig bedeckt sein. Das obere Kohlblatt verhindert dabei das Aufschwimmen der Kohlstreifen.

Nach ca. 3 Wochen ist das Kraut milchsauer vergoren und bereit verzehrt zu werden.

Ist doch nicht schwer, oder?

Ach so: Der orange Streifen im Glas sind ein paar Raspel Möhre. Ist was für die Optik. 😉

Mein Buch ist voll. Ein neues muss her.

Wie man aus gebrauchtem Papier ein neues Notizbuch herstellt.

Zeit und Energie sparen beim Kartoffeln kochen

Scheinbar ist Kartoffeln zu kochen für viele Leute ein Gräuel. Anders kann ich mir die vielen Kartoffelfertig- und Halbfertiggerichte im den Ladenregalen nicht erklären. Dabei kann man Kartoffeln so schnell selbst kochen.

kleine Löcher

Löcher in T-Shirts, Pullovern, Unterhemden usw. kommen öfter vor, als es uns lieb ist. Sie tauchen völlig unverhofft auf. Dabei ist es nach meiner Erfahrung völlig egal, ob es teure oder preiswerte Kleidung ist.

Wachstücher

zur Vermeidung von Verbrauchmaterialien -Teil 2-

Vor ein paar Jahren habe ich zum ersten Mal davon Wachstücher gehört und fand die Idee prima. Ich wollte schon lange den Müll reduzieren, deshalb legte ich zum Abdecken von Schüsseln zum Beispiel einen passenden Teller drauf. Das ist ganz einfach. Aber was verwendet man z.B. zu Abdecken eines Milchkännchens? Frischhaltefolie? Alufolie?