Selbstversorgung – Inventur


Es ist Ende November. Der Winter steht bevor. Die Versorgungslage ist in Deutschland zwar zum Glück so stabil, dass sich niemand vor einem Lebensmittelengpass im Winter fürchten muss, Weiterlesen „Selbstversorgung – Inventur“

Ernte 2019: Pfirsichmarmelade ohne Gelierzucker


Ich mag es nicht mehr: Marmelade mit Gelierzucker. Irgendwie schmeckt diese Zitronensäure immer durch.

Früher ging das doch auch ohne!
Ja, es kostet etwas mehr Zeit, dafür hat man am Ende den echten Fruchtgeschmack. Weiterlesen „Ernte 2019: Pfirsichmarmelade ohne Gelierzucker“