Ernte 2021: Möhren (5/5)

einfrieren, Pesto und trocknen

Ernte 2021: Möhren (4/5)

glutenfreier Haselnuss-Möhrenkuchen mit Buchweizen

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Ernte 2021: Möhren (3/5)

vegetarische Möhrensuppe mit Bärlauchpesto

Ernte 2021: Möhren (2/5)

Kartoffelsuppe mit Entenbrühe und Zwiebeleinlage

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Ernte 2021: Möhren (1/5)

oder was macht man, wenn man 2 kg Möhren „übrig“ hat

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Bügelbrettbezug

einfach und schnell selbst genäht

Die Sache mit der Wäsche (4)

Waschen mit Kastanien

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Oft gelesen, oft gut gefunden und doch nie ausprobiert?

verstopfte Silikon-Kartuschen-spitzen reinigen

Gefühlt jedes Mal, wenn man eine Silkonkartusche in die Presse einspannt, ist die Spitze mit ausgehärtetem Silikon verstopft. Deshalb gibt es im Baumarkt (wenn er denn offen hat/hätte) Ersatzspitzen zu kaufen.
Mit etwas Geduld kann man die Spitzen aber reinigen und sich den Neukauf sparen.

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Fensterwischer

kauf neu oder „Nimm was du hast„

Ein leckeres Mittagessen aus alten Knödeln und Falläpfeln

Naja, die Überschrift ist schon etwas provokant. Man kann auch schreiben:

glutenfreie Mohnschupfnudeln mit Bratäpfeln

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Flecken? Schneid´ ich raus.

Aus der Küchentischdecke bekam ich trotz mehrmaliger Bemühungen ein paar Flecken nicht raus. Kurkuma macht wirklich echte Flecken!

Wenn die Computermaus nicht macht, was sie soll…

Boh, seit ein paar Tagen machte meine Maus, was sie wollte. Beim Scrollen, hüpfte die Seite hoch und runter. Anfangs war es nur etwas. Das steigerte sich bis eben gar nichts mehr ging. Nerv!

Resteküche: knusprige, glutenfreie Bananenwaffeln

Neulich hatte ich einen Banane übrig. Sie war schon zwei Mal im Rucksack unterwegs und sah wirklich nicht mehr ansehnlich aus. Zerdrückt war sie auch etwas. Man kennt das. 😉

Ein Kürbis und was man daraus machen kann

Teil 1 von 4: Vorbereitung und Kürbiskerne

Rumpel-Pizza

oder was man Leckeres aus übrig gebliebenen Klappstullen machen kann

selbstgemachte Pflegecreme

Jetzt bei diesem Schmuddelwetter sind die Hände rau und die Haut unter der Schnupfennase will auch gepflegt werden.

„Putzstein“ ersetzt

Früher hatte ich mal einen „Putzstein“. Kennt ihr das?

Aus einer Sporthose wird eine Waschtasche

Nun ist sie schon 15 Jahre im Gebrauch. Ich würde sagen, sie hat sie bewährt.

einen Heftumschlag nähen, statt ein Plastikding kaufen

Neulich habe ich mein Buch in einem Einkaufswagen liegen lassen. Ich habe es erst zu Hause bemerkt. 😦  Deswegen aber

Aus einem Kalenderblatt wird eine Geschenktüte

eine Anleitung in 12 Bildern

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Auf ein Neues: Mein Geldbeutel war hinüber

Nachdem der erste selbstgenähte Geldbeutel fast 5 Jahre gehalten hat, ist der zweite jetzt 3 Jahre alt. Leider hat er ein kleines Loch im Kleingeldfach und eine Riss im Rücken. Nun gut…

Resteküche: Bauernfrühstück mit Pilzen

Gestern gab es Blumenkohlpizza. Dabei sind einige Restchen übrig geblieben, die ich heute zu einen Mittagessen verarbeitet habe, bevor sie verderben.

Verpackung Old School

Wie verpackt man Rhabarber so, dass er bei dieser Hitze auch nach 500 km Autofahrt noch knackig ankommt?

Resteküche: Bratkartoffeln mit Wurstsalat

Wir hatten Besuch, und wie das immer ist, kauft man zu viel ein und kocht man zu viel.

Briefumschläge wiederverwenden

Ich bekomme alle wichtigen Mitteilungen von meinem Arbeitgeber im einem verschlossenen Briefumschlag ausgehändigt. Diese Umschläge sind weder beschriftet, noch beklebt.

Das dritte Leben eines französischen Barriquefass

Vor ein paar Jahren hatten wir uns ein ausgedientes Rotweinfass aus Frankreich

Mit Zöliakie auf Reisen – Erbsenfalafel

glutenfrei – Urlaubsvariante –

meine „neue“ Jeans

Nachdem ich meiner einen Jeans die Beine gekürzt habe, weil

Knopf verloren

Man soll es ja nicht für möglich halten, aber es gibt Leute, die werfen ein Kleidungsstück weg, weil irgendwann mal ein Knopf abgefallen ist. Das ist nicht so meine Welt.
Natürlich, wenn man ein Oberteil für 1-2 Euro kauft

Ernte 2019 – Bärlauch

Ist das nicht herrlich? Kaum ist das lausige Wetter vorbei, gibt es schon die ersten frischen Sachen zu ernten.

Jetzt ist Bärlauchzeit und Zeit sich den Jahresvorrat anzulegen.

EU verbietet Plastik-Einweggeschirr

….und andere Einwegartikel, für die es einen gleichwertigen Ersatz gibt.

2021 soll das Gesetz in Kraft treten.

Hirsebratlinge als Mittagessen für die Arbeit

Ich finde es immer recht praktisch ein Essen mitzunehmen, welches sowohl kalt, als auch warm schmeckt. Ich diesem Fall sind es

Hirsebratlinge zu denen ich Feldsalat, Walnüsse und Johannisbeerbalsamiko vorbereitet habe.

To Go versus Porzellantasse,

Fast Food versus Brotdose

Verbrauchsartikel und Einwegartikel

Braucht man das wirklich?

Batik, die Färbetechnik der Seventies

In den 70er Jahren war das Batiken hoch in Mode. T-Shirts, Kleider, Tücher, Taschen. Alles wurde mit der Batikmethode gefärbt.

40 bags 40 days – Möbelpflege

Wir haben ein paar Echtholz- bzw. mit Echtholz furnierte Möbelstücke. Diese sauber zu halten, ist Alltagsjob. Der Holzpflege allerdings

…und sonst?

Rückblick auf mein 2018 – Teil 2

Kühlschrankgröße, Einkaufsplanung und Lebensmittelverschwendung

Neulich bin ich über einen Artikel gestolpert in dem Kühlschrankgrößen pro Person empfohlen wurden. Es war mir zwar bewusst, dass es im Handel immer größere Geräte gibt, aber dass ich die auch „brauche“,

Kräutersalz, selbstgemacht

Die ganze Erntezeit hindurch ernte ich Kräuter aus meinem Garten,

pimp my Seifenschale

Lange war ich auf der Suche nach Seifenschalen, die nicht aus Plastik sind. Diese hier haben mir ganz gut gefallen. Sie sind schlicht, haben ein Wasserablaufloch und sind nicht aus Plastik.
Später hat sich aber rausgestellt, dass sie einen entscheidenen

Ernte 2018 – Falläpfel verwerten, Teil 3

Bratapfel im Glas

Noch eine Möglichkeit Falläpfel zu verwerten, ist daraus Bratäpfel im Glas einzukochen. Ich finde, dafür wären unversehrte Äpfel fast zu schade.

Joghurt selbst gemacht

Wir essen morgens meist selbstgemischtes Müsli mit einem Schuss gutem Öl, Nüssen/Samen, Obst oder Beeren und Naturjoghurt.

Schokoladenpudding ohne Tüte

Wie schon „Vanillepudding ohne Tüte“ beschrieben, möchte ich euch nun auch mein Rezept für Schokoladenpudding ohne Tüte vorstellen:

30 Jahre und noch kein Ende

zur Vermeidung von Verbrauchsmaterialien -Teil 1-

Ich liebe diese Biberbettwäsche, obwohl sie schon viele Jahre auf dem Buckel hat. Nachdem der obere Teil vor ein paar Jahren Löcher bekommen hat, habe ich den Teil kurzerhand abgeschnitten und durch Stoff aus einen in der Mitte verschlissenen Spannbetttuch ersetzt. (die Ränder des Betttuches waren noch gut)

Ernte 2018 – Falläpfel verwerten

Wie in jedem Jahr gibt es auch in diesem Falläpfel genug. Immer stellt sich die Frage, was man damit (noch) alles anfangen kann: Saft/Most machen, Kuchen backen, Apfelkompott  und Apfelmus einkochen.

Ja, und sonst?

Saubere Sache – selbstgemachte Seife

Jetzt endlich ist es so weit: Ich habe meine erste wirklich selbstgemachte Seife probiert!

Glänzend sparen – selbstgemachter Sodareiniger

Jeder kennt das bestimmt: Nicht aufgepasst und der Backofen ist eingesaut. Entweder mit Fett oder der Pflaumenkuchen ist über die Form gehüpft… Die Küche stinkt, die Kruste im Backofen brennt sich so richtig fest.

Jetzt kann man entweder einen Backofenreiniger zum Reinigen nehmen, der aber aus recht aggressiver Chemie besteht, oder man versucht es mit Schrubben und Kratzen, oder man verwendet Soda als Schmutzlöser. Soda ist weder aggressiv, noch braucht es Kraft und Nerven zum Reinigen des Ofens.

Rezept und Kosten

Kopfhörer repariert

Diese Kopfhörer gehörten zu den sogenannten Lieblingsstücken, die es lohnt zu reparieren.

Die Pinnwand ist repariert

Unsere Pinnwand ist seit Jahren immer an den gleichen zwei Stellen durchstochen. Eben genau an diesen, an denen unser wöchentlicher Essensplan angepinnt wird.
Mit der Zeit sind diese Stellen aber nun so zerstochen gewesen, dass es erstes unschön aussah und zweitens die Pinnnägel nur noch schlecht hielten.

Die komplette Pinnwand wegzuwerfen, war mir zu schade. Nach einer Weile nachdenken hatte ich die Lösung:

Früchtetee selbstgemacht

Früchtetee ist ganz einfach selbst herzustellen, bzw. zusammen zu sammeln.

Glänzend sparen – selbstgemachter Glasreiniger

Dass ich in den letzten Jahren die Zahl meiner Reinigungsmittel beträchtlich reduziert haben, habe ich bei meinem Beitrag zu Essigreiniger ja schon berichtet. Nun stelle ich euch das „große Geheimnis“ des selbstgemachten Glasreinigers vor.

Was´n das für´n Beutel?

Dass wir das Mittagessen mit zur Arbeit nehmen, ist bei uns Alltag. Es wird in Schraub- oder We_k-Gläsern verpackt, oder es kommt heiß in einen Thermobehälter – je nach Situation. Besteck kommt noch dazu und etwas Obst.

Und nun das ganze Sammelsurium einfach in die Tasche?

Vanillepudding ohne Tüte

Wie ich ja schon geschrieben habe, vermeide ich „Tütenfutter“. Ganz einfach geht das auch bei Puddingpulver. Ich mische mir immer gleich ein ganzes Glas voll, so dass ich bei Bedarf einfach drauf zugreifen kann. Es enthält keine Aromen, dafür echte Vanille.

Im ersten Moment ungewöhnlich ist vielleicht, dass der Vanillepudding nicht gelb ist. Die gelbe Farbe ist bei Industriepudding künstlich zugesetzt. Warum, weiß eigentlich kein Mensch, denn Vanille ist in keinem Stadium gelb. ¯\_(ツ)_/¯

Hier das Rezept für ein ganzes Glas

Glänzend sparen – selbstgemachter Essigreiniger

In den letzten Jahren ist die Zahl meiner Reinigungsmittel beträchtlich geschrumpft. Für das Bad habe ich jetzt noch einen Essigreiniger und einen Glasreiniger. Beide habe ich selbst zusammengestellt und in eine Pumpsprühflasche gefüllt.

Glückscent gegen zwei Sicherungsmuttern

Wieder ein Fall von „Muss das sein??“

Vor längerer Zeit habe ich second hand ein Küchensieb gekauft. Später fiel mir auf, warum es in dem Laden abgegeben wurde: Der Vorbesitzer hatte versucht, den offensichtlich defekten Griff zu reparieren. 2 etwas laienhaft gebohrte Löcher im Sieb deuten darauf hin. Der Reparateur hat den Stiel mit 2 Schrauben, 2 Feder-Unterlegscheiben und 2 Muttern befestigt. Kein so ganz geschickter Griff in die Werkzeugkiste, denn fortan lockerten sich bei jeder Nutzung des Siebes die Muttern und damit auch der Griff. Einfach lästig.

Da ich das Sieb wirklich gern nehme, musste eine andere Lösung her.